ランチメニュー
Amuse樫村ファーム 新ジャガイモのエスプーマ
久慈浜シラスのアヒージョ仕立てと共に
Antipasto常磐沖 初鰹のシチリア風カルパッチョ
Primo Piatto常総市 片倉さんのズッキーニペーストとヤリイカのスパゲッテーニ
又は
北茨城 小室さんのレッドパワートマトのプッタネスカ スパゲッテーニ
Secondo Piatto久慈浜鮮魚のソテー
茨城緑豆類のコントルノ パセリと山椒バターを添えて
又は
奥久慈緑茶でマリネしたひたち鶏モモ肉のアロスト
スパイスを利かせた常陸野菜のトマト煮とクスクスを添えて
Dolce鉾田メロンのセミフレッド
全粒粉の自家製フォカッチャ
コーヒー、又は紅茶付き
ディナーメニュー
Amuse本日の一口前菜料理
Antipasto 下記4種より、おひとつお選びいただけます 新玉ねぎのエスプーマとズッパ イタリア産チョリソー添え 魚介類のタルタルと季節野菜のクスクス マリナーラソースと共に 水戸市内原町の谷津さんが育てたアスパラを使ったスフォルマート 奥久慈卵のポーチドエッグ添え 本日のシェフおすすめアンティパストミスト【+￥500（税別）】
Primo Piatto 下記4種より、おひとつお選びいただけます 久慈浜あさりと季節菜花のアーリオオーリオ スパゲッティ 樫村ファームの甘い長ネギとつくば鶏 パルミジャーノ風味 スパゲッテーニ 日立市金沢町照山さんの筍と美明豚パンチェッタの春パスタ 本日のシェフおまかせパスタ
全粒粉の自家製フォカッチャ
コーヒー、又は紅茶付き
Amuse 常陸野菜のバーニャカウダ NORDスタイル
Antipasto 下記4種より、おひとつお選びいただけます 新玉ねぎのエスプーマとズッパ イタリア産チョリソー添え 魚介類のタルタルと季節野菜のクスクス マリナーラソースと共に 水戸市内原町の谷津さんが育てたアスパラを使ったスフォルマート 奥久慈卵のポーチドエッグ添え 本日のシェフおすすめアンティパストミスト【+￥500（税別）】
Primo Piatto 下記4種より、おひとつお選びいただけます 久慈浜あさりと季節菜花のアーリオオーリオ スパゲッティ 樫村ファームの甘い長ネギとつくば鶏 パルミジャーノ風味 スパゲッテーニ 日立市金沢町照山さんの筍と美明豚パンチェッタの春パスタ 本日のシェフおまかせパスタ
Secondo Piatto 下記4種より、おひとつお選びいただけます つくば鶏むね肉の低温調理 布施さんが育てたカラー人参添え 常陸牛イチボのアッロスト 常陸野菜と共に【+￥700（税別）】 “本日 茨城漁港より” シェフおまかせ魚介料理 境町 塚原牧場より “梅山豚”の一皿【+￥500（税別）】
Dolce 下記4種より、おひとつお選びいただけます NORDのティラミス 本日の3種ジェラートミスト 季節の県産フルーツ添え 日立市まゆみの里で育てたボリスブラウンの濃厚なブティーノ 甘酒と酒粕のアイス添え 本日のドルチェミスト【+￥300（税別）】
全粒粉の自家製フォカッチャ
コーヒー、又は紅茶付き
Formaggio
本コースをご注文の方に限り、ご希望の方には
メイン料理の後にチーズの盛り合わせ【+￥700（税別）】をご提供いたします
単品料理
| 常陸野菜のバーニャカウダ NORDスタイル | ￥2,500（税別） |
| 新玉ねぎのエスプーマとズッパ イタリア産チョリソー添え | ￥1,000（税別） |
| 魚介類のタルタルと季節野菜のクスクス マリナーラソースと共に | ￥1,500（税別） |
| 水戸市内原町の谷津さんが育てたアスパラを使ったスフォルマート 奥久慈卵のポーチドエッグ添え | ￥1,500（税別） |
| 本日のシェフおすすめアンティパストミスト | ￥2,000（税別） |
| 久慈浜あさりと季節菜花のアーリオオーリオ スパゲッティ | ￥1,500（税別） |
| 樫村ファームの甘い長ネギとつくば鶏 パルミジャーノ風味 スパゲッテーニ | ￥1,500（税別） |
| 日立市金沢町照山さんの筍と美明豚パンチェッタの春パスタ | ￥1,800（税別） |
| 本日のシェフおまかせパスタ | ￥1,500（税別） |
| つくば鶏むね肉の低温調理 布施さんが育てたカラー人参添え | ￥2,500（税別） |
| 常陸牛イチボのアッロスト 常陸野菜と共に | ￥6,000（税別） |
| “本日 茨城漁港より” シェフおまかせ魚介料理 | ￥3,800（税別） |
| 境町 塚原牧場より “梅山豚”の一皿 | ￥3,800（税別） |
| NORDのティラミス | ￥800（税別） |
| 本日の3種ジェラートミスト 季節の県産フルーツ添え | ￥800（税別） |
| 日立市まゆみの里で育てたボリスブラウンの濃厚なブティーノ 甘酒と酒粕のアイス添え | ￥800（税別） |
| 茨城メロンのパンナコッタ ヨーグルトアイス添え | ￥800（税別） |
| 本日のドルチェミスト | ￥1100（税別） |
| 本日のチーズ盛り合わせ | ￥1,500（税別） |
ドリンクメニュー
| 常総市産こだわり抜いた完熟濃厚トマトジュース100% | ￥700（税別） |
| 日立市のとびきり甘いリンゴジュース100% | ￥700（税別） |
| イタリア産ブラッドオレンジジュース100% | ￥700（税別） |
| ジンジャエール（瓶ドライ） | ￥450（税別） |
| コカ・コーラ（瓶） | ￥450（税別） |
| サントリーオールフリー（ノンアルコールビール） | ￥500（税別） |
| アクアパンナ（ナチュラルウォーター） | ￥600（税別） |
| サンペレグリノ（ガス入 ナチュラルウォーター） | ￥600（税別） |
| 烏龍茶 | ￥350（税別） |
| コーヒー（アイス/ホット） | ￥350（税別） |
| 紅茶（アイス/ホット） | ￥350（税別） |
| ザ・プレミアムモルツ 香るエール こだわりのグラスで | ￥650（税別） |
| スプマンテ（モンテベッロ スプマンテ ブリュット） | ￥650（税別） |
| Degustazioneグラス×3種 ワイン | ￥2,000（税別） |
| グラスワイン白（オルトネーゼ トレッビアーノ ダブルッツォ DOC） | ￥650（税別） |
| グラスワイン白（コーレ ピノグリージョ） | ￥720（税別） |
| グラスワイン白（オルトレポ パヴェーゼ ピノネロビアンコ イル・モントゥ） | ￥800（税別） |
| グラスワイン白（ジャンニテッサーリ シャルドネ マルカート） | ￥880（税別） |
| グラスワイン白（ティンパ デル プリンチべ テヌテ フェッロチント） | ￥920（税別） |
| グラスワイン白（サンヴィンチェンツォ アンセルミ） | ￥1,060（税別） |
| グラスワイン赤（オルトネーゼ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC） | ￥650（税別） |
| グラスワイン赤（コーレ シラー IGP） | ￥740（税別） |
| グラスワイン赤（スポンサ ロッソ ヴェロネーゼ サンアントニオ） | ￥900（税別） |
| グラスワイン赤（アリアニコ テヌテ フェッロチント） | ￥960（税別） |
| グラスワイン赤（カーサ ボスキーノ サンファビアーノ カルチナイア） | ￥1,000（税別） |
| グラスワイン赤（ドルチェット ドリアーニ サンルイージ ペッケニーノ） | ￥1,100（税別） |
| グラスワイン赤（サンジェルヴァジオ キャソティ DOCG） | ￥1,100（税別） |
| カンパリブラッドオレンジ | ￥700（税別） |
| マリブコーク | ￥700（税別） |
| マリブオレンジ | ￥700（税別） |
| アマレットジンジャー | ￥700（税別） |
| ファジーネーブル | ￥700（税別） |
| カンパリソーダ | ￥650（税別） |
| モンテべッロ スプマンテ ブリュット | ￥3,800（税別） |
| トッコ プロセッコ エクストラドライ | ￥5,500（税別） |
| フランチャコルタ ブリュット レ･マルケジーネ | ￥6,500（税別） |
| ブランドノワール メトードクラシコ ブリュット イル モントゥ | ￥7,200（税別） |
| テタンジェ ブリュット レゼルブ | ￥12,600（税別） |
| アンリオ ブリュット スーヴェラン | ￥12,800（税別） |
| クリュッグ グランキュヴェ ブリュット | ￥43,000（税別） |
| オルトネーゼ トレッビアーノ ダブルッツォ DOC | ￥3,400（税別） |
| コーレ ピノグリージョ | ￥3,600（税別） |
| オルトレポ パヴェーゼ ピノネロビアンコ イル･モントゥ | ￥4,000（税別） |
| ジャンニテッサーリ シャルドネ マルカート | ￥4,400（税別） |
| ティンパ デル プリンチペ テヌテ フェッロチント | ￥4,600（税別） |
| サンヴィンチェンツォ アンセルミ | ￥5,300（税別） |
| レチット ロエロアルネイス モンキエロ カルボーネ | ￥5,300（税別） |
| サルヴァトーレ ニシアス ファランギーナ デル モリーゼ | ￥6,300（税別） |
| オッキ ディ チュミ | ￥6,700（税別） |
| ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ イザベッラ | ￥6,700（税別） |
| ヴィーノ デッリ オルティ テルチッチ マティアズ | ￥6,900（税別） |
| カロリーナ マレンゴ シャルドネ | ￥7,200（税別） |
| アイザックタラー ケルナー ストラッセルホフ | ￥8,800（税別） |
| ピエーレ ソーヴィニヨン ヴィエディロマンス | ￥10,800（税別） |
| プティ タルヴィンヴァレー AOC レ ティタン | ￥14,500（税別） |
| ラ ジュヴィニエール ピュリニー モンラッシェ ル トレザン | ￥16,000（税別） |
| ラ ジュヴィニエール コルトン シャルルマーニュ グランクリュ | ￥35,800（税別） |
| オルトネーゼ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC | ￥3,500（税別） |
| コーレ シラー IGP | ￥3,700（税別） |
| スポンサ ロッソ ヴェロネーゼ サンアントニオ | ￥4,500（税別） |
| アリアニコ テヌテ フェッロチント | ￥4,800（税別） |
| ドルチェット ドリアーニ サンルイージ ペッケニーノ | ￥5,500（税別） |
| サンジェルヴァジオ キャンティ DOCG | ￥5,500（税別） |
| マレンマンテ トスカーナ ロッソ | ￥5,900（税別） |
| モンテプルチアーノダブルッツォ リゼルヴァ フォッソコルノ | ￥6,000（税別） |
| ヴィーニャ ロサーラ ピノネロ イル モントゥ | ￥6,600（税別） |
| ル ヴェル ピアチリ | ￥6,700（税別） |
| ブランカイア トレ | ￥7,000（税別） |
| ヴァレンチノ メルロー | ￥7,600（税別） |
| ブルーノ ロッカ バルバレスコ | ￥10,800（税別） |
| アマローネ ヴァルポリチェッラクラシコ DOCG | ￥12,600（税別） |
| リジーニ ブルネロ ディ モンタルチーノ | ￥15,200（税別） |
| ボルゴーニョ バローロ リゼルヴァ | ￥17,500（税別） |
| レ マッキオーレ パレオロッソ | ￥19,200（税別） |
| グラッパ リゼルヴァ エリゴ デル オルネッライア | ￥1,200（税別） |
| リモンチェッロ ディ カプリ | ￥900（税別） |
パーティープラン
家族や友人と気軽に楽しめるランチから会食や記念日、法事、ウェディングなど
様々なシチュエーションにご利用いただけます。
ご利用人数 10名様～・要予約
おひとり様※その他コース料理については別途ご相談に応じます。
※貸切・個室のご利用は10％のサービス料を申し受けます。
| 貸切 | 20名様～・要予約※32名様までは着席、33名様以上では立食でのご案内となります。 |
|---|---|
| 個室 | 4名～8名様・要予約 |