PRANZO MENU
ランチメニュー
PRANZO
￥3,980（税込）Amuse七会村のキノコパイ
温かい常陸野菜とコンソメスープ
Antipasto 冬の魚介類と発酵人参のサラダ仕立て
Primo Piatto
茨城県産鴨もも肉のラグーソース 燻製リコッタチーズ
又は
常陸の輝き 自家製パンチェッタ 奥久慈卵のカルボナーラ
又は
焼き冬ネギのボンゴレ カラスミ添え
Secondo Piatto
鮮魚のソテー 鱈の白子春巻き
ほうれん草の白ワインソース
又は
つくば鶏もも肉とフォアグラのインヴォルティーニ
香ばしく焼いた常陸野菜と共に
Dolce茨城冬いちごの食べつくし
コーヒー 又は 紅茶 又は なつめ茶付き
＊コースのお食事にはノルド特製、全粒粉のフォカッチャが付きます
＊お料理に添えてあるエディブルフラワー、香草類は全て無農薬、自家製栽培です
＊天候・仕入れ状況により、メニューが変更になることがあります
SEMPLICE
（平日限定コースとなります）
￥1,980（税込）Amuse温かい常陸野菜とコンソメスープ
Antipasto常陸野菜のバーニャカウダ ノルドスタイル
Primo Piatto茨城県産鴨もも肉のラグーソース 燻製リコッタチーズ
又は
常陸の輝き 自家製パンチェッタ 奥久慈卵のカルボナーラ
又は
焼き冬ネギのボンゴレ カラスミ添え
Dolce（追加料金）
茨城冬いちごの食べつくし（＋600円）
コーヒー 又は 紅茶 又は なつめ茶付き
＊コースのお食事にはノルド特製、全粒粉のフォカッチャが付きます
＊お料理に添えてあるエディブルフラワー、香草類は全て無農薬、自家製栽培です
＊天候・仕入れ状況によりメニューが変更になることがあります
IL MENU NORD
￥6,800（税込） Amuse七会村のキノコパイ
温かいコンソメスープ
常陸野菜のバーニャカウダノルドスタイル
Antipasto
鉾田産シルクスイートのスフォルマート
ゴルゴンゾーラと酒粕のサルサ
Primo Piatto＊下記の3種からお選びいただきます 茨城県産鴨もも肉のラグーソース 燻製リコッタチーズ
又は
常陸の輝き 自家製パンチェッタ 奥久慈卵のカルボナーラ
又は
焼き冬ネギのボンゴレ カラスミ添え
Second Piatto
Pesce
鮮魚のソテー 鱈の白子春巻き
ほうれん草の白ワインソース
Carne塩麹で熟成させた常陸牛のアロスト
冬大根とフォアグラのソテー トリュフ香るマデラ酒ソース
Dolce茨城冬いちごの食べつくし
コーヒー 又は 紅茶 又は なつめ茶付き
＊コースのお食事にはノルド特製、全粒粉のフォカッチャが付きます
＊お料理に添えてあるエディブルフラワー、香草類は全て無農薬、自家製栽培です
＊天候・仕入れ状況により、メニューが変更になることがあります
Formaggio フォカッチャ用バター【￥110（税込）】 本コースをご注文の方に限り、ご希望の方には
メイン料理の後に本日のチーズ盛り合わせ 【+￥770（税込）】 をご提供いたします
